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Nutrizione
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Lenticchie: profilo nutrizionale, vitamine, minerali e idee per mangiarne di più
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Cavolo riccio (kale) e proteine: poco per porzione, ma varietà dietetica copre il fabbisogno
Come il sale (cloruro di sodio e altri sali) agisce sulle proteine: cottura, digestione, struttura cellulare
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Definizioni termini alimentari: proteine, minerali, carboidrati
Fonti alimentari di fenilalanina: uova, semi, carne, latticini, soia
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