Integratori di amminoacidi per corridori: servono davvero? Evidenze contrastanti

Amminoacidi → proteine → costruzione/riparazione muscolare. Atleti ne richiedono più dei sedentari, ma l'integrazione non è necessaria per migliorare la performance.

Cosa raccomandano le linee guida

• Proteine complete (siero, caseina, soia) contengono tutti gli aa essenziali.
• ADA: 1,2-1,4 g/kg/die endurance; 1,2-1,7 g/kg/die forza (~0,5-0,6 g/lb/die runner endurance).
• La maggior parte degli americani mangia già il doppio delle proteine necessarie (MedlinePlus).

Studi chiave

• Ultra-endurance (100 km, 2011, JISSN): aa breve termine → nessun effetto su danno muscolare, DOMS, performance.
• Endurance training 3 giorni (2009, J Sports Med Phys Fitness): BCAA → ↓ fatica e DOMS percepiti. Limite: solo 12 soggetti.

Consenso ADA / MedlinePlus

Integrazione proteine/aa non provata per migliorare performance, ma se assunta vicino ad allenamenti forza/resistenza → favorisce mantenimento, sintesi, riparazione muscolare. No a diete iperproteiche/aa per performance.