Salute e malattia
Esempio: 170 lb (77 kg) → 68 g/die. Meno degli sportivi, ma essenziale per turnover proteico, sistema immunitario, enzimi, ormoni.
Stile di vita sedentario = facile surplus calorico. Tofu, legumi, pesce magro, pollo senza pelle, albume d'uovo, latticini scremati. Proteine vegetali portano anche fibre e fitonutrienti.
Anche 30 min di camminata veloce al giorno riducono rischio diabete tipo 2, ipertensione, malattie cardiovascolari. L'attività fisica migliora la sensibilità insulinica e la partizione dei nutrienti.
Nutrizione