Cosa mangiare prima di dormire per bloccare il catabolismo notturno: 5 alimenti proteici a rilascio lento
Durante il sonno (digiuno 8-10 h) il corpo può catabolizzare muscolo per energia. Uno spuntino proteico pre-sonno ritarda/prevenzione questo processo.
Top 5 alimenti "notturni"
- Ricotta (fiocchi di latte): caseina a lento rilascio → aa nel sangue per ore. Migliore scelta.
- Tonno in acqua (non olio): ricco di arginina (stimola sintesi proteica, performance). Olio → rischio reflusso/sonno disturbato.
- Fette di tacchino (deli): proteine nobili + triptofano + arginina → anti-catabolico + sonno.
- Formaggio a pasta filata (string cheese): aa essenziali, proteine animali ben assorbite, pratico.
- Barrette proteiche: comode ma spesso piene di additivi. Mix siero/soia/caseina. Seconda scelta.
Obiettivo: 20-30 g proteine a digestione lenta prima di coricarsi.