Salute e malattia
e proteine sono un nutriente necessario per la crescita la riparazione dei tessuti la produzione di ormoni e enzimi e la funzione immunitaria. Le proteine aiutano anche a preservare la massa muscolare magra e forniscono energia quando i carboidrati sono insufficienti. Quando mangi proteine il tuo corpo lo trasforma in aminoacidi. Le proteine da fonti animali contengono tutti gli amminoacidi essenziali. Mangiando le giuste combinazioni di proteine vegetali puoi ottenere tutti gli aminoacidi essenziali.
Calorie
Dovresti ottenere tra il 10 e il 35 percento del totale delle calorie da proteine. Per una persona con una dieta da 2.000 calorie ciò significa consumare da 50 a 175 grammi di proteine al giorno.
Fonti
Pollame carne pesce latte formaggio uova noci e legumi sono fonti di proteina. I cibi amidacei contengono anche piccole quantità di proteine. Nella tua dieta enfatizzi le proteine delle piante tra cui soia fagioli secchi e lenticchie raccomanda MayoClinic.com. Seleziona carne magra e includi frutti di mare due volte a settimana se possibile.
Considerazioni
Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti la maggior parte degli americani non ha bisogno di aumentare il consumo di proteine. Le attuali informazioni nutrizionali si concentrano sull'incoraggiare gli americani a seguire una dieta più equilibrata aumentando la percentuale di frutta verdura cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi che consumano.
Nutrizione
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