Lisina: alimenti più ricchi, dosaggi per herpes e fabbisogno giornaliero

La lisina è amminoacido essenziale (il corpo non la produce). Ridurre arginina e aumentare lisina può ridurre le recidive di herpes (Alternative Medicine Review, 2006).

Fabbisogno e dosaggi terapeutici

• Mantenimento: 12 mg/kg/die → ~818 mg/die per 68 kg (150 lb)
• Herpes attivo: 3.000-9.000 mg/die durante focolai
• Prevenzione recidive: 1.000 mg/die (University of Maryland Medical Center)

Alimenti più ricchi (per porzione indicata)

• Arrosto di controfiletto (85 g): 3.068 mg
• Spalla d'agnello brasata (85 g): 2.667 mg
• Ala di tacchino arrosto (85 g): 2.643 mg
• Pollo arrosto (85 g): 2.519 mg
• Tonno pinna gialla cotto (85 g): 2.335 mg
• Braciole di maiale (85 g): 2.214 mg
• Semi di soia bolliti (1 tazza): 1.906 mg
• Ricotta parzialmente scremata (½ tazza): 1.678 mg
• Arachidi tostate in olio (1 tazza): 1.477 mg

Fonti vegetali tendenzialmente più povere; combinare cereali/legumi aiuta.