Salute e malattia
L'aspartame è un dolcificante artificiale usato nelle bevande dietetiche nonostante le proteste dei critici sui pericoli dell'ingestione di questo sostituto dello zucchero. È saggio imparare tutto ciò che puoi su questo comune additivo alimentare.
L'aspartame è composto da acido aspartico, fenilalanina e metanolo (alcol metilico).
I tre ingredienti dell'aspartame sono pericolosi individualmente, ma pongono un pericolo maggiore quando combinati.
Dopo il consumo di bevande dietetiche, l'aspartame si decompone nei suoi componenti individuali al raggiungimento di 30°C (86°F) nel corpo.
Le tre sostanze nell'aspartame hanno prodotto effetti pericolosi sulla salute negli animali. L'acido aspartico causa tumori cerebrali, la fenilalanina è collegata a convulsioni e il metanolo si trasforma in formaldeide cancerogena sotto l'azione di certi enzimi.
I consumatori abituali di bevande dietetiche contenenti aspartame affrontano i seguenti pericoli per la salute: mal di testa, affaticamento, depressione, perdita di memoria e stitichezza.
L'aspartame fu introdotto per l'uso in bevande dietetiche e altri prodotti nel 1980, sebbene il Consiglio di Inchiesta della FDA fosse registrato come contrario ai pericoli dell'aspartame.
Nel 1985, l'Associazione Nazionale Bevande Analcoliche sottolineò i pericoli dell'aspartame e fece pressione al Congresso per respingere l'approvazione della sostanza per uso in bibite normali e dietetiche.
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