Dieta per Colesterolo Alto: Cibi da Evitare per la Salute del Cuore

Avere un livello alto di colesterolo significa che dovresti considerare di cambiare dieta per includere cibi a basso contenuto di colesterolo. Il colesterolo alto può essere gestito con cambiamenti dietetici, specialmente se sai quali alimenti ne contengono di più ed eviti di consumarli.

Significato

Chi ha colesterolo alto o cerca uno stile di vita più sano dovrebbe scegliere cibi con meno colesterolo. Il colesterolo alto ti espone a rischi per varie condizioni, incluso l'infarto.

Lista degli Alimenti

Alimenti ad alto contenuto di colesterolo:
Manzo
Interiora e sottoprodotti (fegato, ventricoli, cuore)
Uova (intere)
Latte intero e derivati (burro, formaggio, yogurt)
Alcuni crostacei (soprattutto granchio e gamberetti)

Funzione

Il corpo produce naturalmente colesterolo, e circa il 25% viene consumato tramite l'alimentazione quotidiana. Il colesterolo buono (HDL) è usato dal corpo per crescita cellulare, ormoni o altre funzioni sane.

Considerazioni

Mentre l'HDL è utile, esiste anche l'LDL o colesterolo "cattivo". Mangiare cibi ricchi di colesterolo alza i valori LDL, esponendoti al rischio di infarto.

Benefici

Una dieta a basso contenuto di colesterolo aiuta a controllarlo e dà una sensazione generale di benessere. Fai scelte sane: carni magre, cibi ricchi di fibre, verdure a foglia verde scuro per tenere il colesterolo sotto controllo.