Salute e malattia
Gli isoflavoni sono composti della soia e altre piante. Appartengono ai fitoestrogeni (mimano estrogeni). Benefici discussi per menopausa e oltre.
Composti organici, fitoestrogeni → attività estrogenica debole.
Soia (quantità elevate), trifoglio rosso.
Sicurezza in bambini discussa. Donne in gravidanza: evitare dosi > apporto alimentare.
Livellano estrogeni in menopausa → riducono sintomi (vampate, ecc.).
Genisteina: possibili proprietà antiossidanti/antinfiammatorie (Lesa Werner, ND).
Studi animali: genisteina riduce marker cancro prostatica. Studi sull'uomo inconcludenti.
Nutrizione