Salute e malattia
Il cibo è una delle gioie della vita. Non solo alimenta i nostri corpi, può avere un ottimo sapore. I sapori piacevoli, tuttavia, non sono l'unica considerazione. Una dieta equilibrata con le giuste quantità di ciò di cui il vostro corpo ha bisogno vi aiuterà a essere più sani e a stare bene. Una dieta povera può portare a malnutrizione, obesità, malattie cardiache, diabete e altri problemi.
Una dieta ben bilanciata incorpora cibo da sei gruppi principali. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, ogni giorno una persona dovrebbe mangiare almeno tre once (85g) di pane integrale, pasta o riso; una-tre tazze di verdure; una-due tazze di frutta; due-tre tazze di latte; due-sei once (56-170g) di carne o fagioli e tre-sei cucchiaini di oli. Questi importi variano secondo età, sesso e quantità di attività fisica.
Quando mangiate una dieta equilibrata, state dando al vostro corpo i nutrienti vitali che deve avere. Questi includono proteine, carboidrati, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali. Le proteine aiutano a costruire muscoli forti, i carboidrati forniscono energia per i compiti quotidiani, gli acidi grassi sono convertiti in sostanze chimiche importanti. Vitamine e minerali aiutano i vostri organi a funzionare e forniscono i mattoni per strutture come ossa e denti.
Secondo l'USDA, una dieta equilibrata può anche avere spazio per quelle che sono chiamate calorie discrete. Questo è un margine per porzioni extra dai gruppi alimentari; o forme più caloriche di certi cibi; o grassi e zuccheri aggiunti; o calorie "vuote" da caramelle, bibite e alcol. Le vostre calorie discrete dovrebbero variare da 100 a 300 calorie al giorno.
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