White Castle: valori nutrizionali, calorie, grassi e colesterolo (2024)

Nel 1921 aprì il primo White Castle. Secondo sito ufficiale, prima catena fast-food hamburger. Burger piccoli. Sito White Castle e Self Nutritional Data: 1 porzione hamburger ≈50-55 g. Come altri fast-food, hamburger White Castle ricchi di grassi.

Grassi e colesterolo

Discrepanze su quantità esatte. Sito White Castle: 6 g grassi (2,5 saturi), 10 mg colesterolo. Shapefit.com e Self Nutrition Data: 7 g grassi (3 saturi). Rappresenta ~11% valore giornaliero grassi, 15% grassi saturi. Grassi saturi alzano colesterolo ematico → rischio cardiovascolare.

Calorie

Calorie = energia. 1 hamburger White Castle ≈140 kcal (whitecastle.com). 60 da grassi. Corpo immagazzina grassi come riserva. Troppe calorie da grassi → aumento peso. LifeClinic.com: esercizio regolare riduce riserva grassi. Con moderazione, calorie 1 burger non impattano molto riserva grassi. Calorie 1 hamburger = calorie discrete. MyPyramid.gov: dieta 2.000 kcal/giorno → ≥1.735 kcal nutrienti essenziali, 265 kcal discrete.

Vitamine e nutrienti

Poche vitamine/nutrienti. 6 g proteine, 2 g fibre. Poco calcio (2% Self Nutrition Data), poco ferro (4%).

Valori aumentano con aggiunte

Valori sopra = 1 hamburger base. Più hamburger o aggiunte alterano nutrizione. Solo formaggio: 170 kcal (80 da grassi). Bacon Cheeseburger: 190 kcal (100 da grassi).