Salute e malattia
Mangiare a casa è il modo più semplice per dimagrire: hai il controllo totale sugli ingredienti. Cibi quotidiani per la perdita di peso già nella dispensa possono essere trascurati. Scegliendo i migliori e usandoli correttamente, sei sulla strada giusta.
Acquistare cibi genuini gratifica e nutre senza extra che fanno ingrassare. Carni: tagli più magri. Macinato ≥97% magro (alternare con tacchino). Pollo: parti bianche (petto, ali) più magre di cosce e cosciotti. Maiale: tagli magri (costate, filetto). Verdure: fresche > surgelate > in scatola.
Latticini: latte scremato, formaggi light. Margarina: senza grassi trans (verificare etichetta). Pane, cereali, granaglie: massimizzare la fibra (più alta = meglio per salute e sazietà). Oli sani: oliva e colza (omega-3).
Limitare cibi "divertimento/sgarro" e fare scelte più intelligenti: popcorn leggermente salato o nature invece che al burro, nachos invece di patatine, salsa invece di salse cremose, fichi secchi invece di biscotti al cioccolato.
Può sembrare contraddittorio, ma i bodybuilder sono esperti di dieta. Sono grossi ma magri. Ci riescono mangiando 5-6 piccoli pasti distribuiti nella giornata. Due vantaggi: prevengono la fame (evitando abbuffate) e mantengono stabile la glicemia (evitando picchi insulinici che fanno accumulare grasso).
Nutrizione