Dolcificanti: Rischi Potenziali per la Salute ed Effetti a Lungo Termine

Molte persone attente al peso scelgono dolcificanti, privi delle calorie dello zucchero da tavola. Tuttavia, i dolcificanti pongono altri pericoli, specialmente dopo uso prolungato. I dolcificanti artificiali sono anche detti non nutritivi, perché contengono poche o zero calorie. Cinque tipi sono approvati dalla FDA: aspartame, neotame, acesulfame K, saccarina e sucralosio.

Aspartame

• L'aspartame si trova come Equal, NutraSweet e Sugar Twin, ed è il più controverso. Sebbene ritenuto sicuro dalla FDA, numerosi rapporti segnalano effetti collaterali: vertigini, mal di testa, aumento appetito, nausea, vomito, affaticamento, cambiamenti d'umore, crampi. Malattie più gravi associate: dolori articolari, attacchi d'ansia, depressione, sclerosi multipla, fibromialgia, visione offuscata, lupus, vari tumori, eloquio confuso.

Neotame

• Il neotame è un tipo di aspartame. Stessa composizione chimica meno fenilalanina. È così nuovo che pochi studi ne hanno valutato pericoli ed effetti a lungo termine.

Acesulfame K

• L'acesulfame K è anche elencato come potassio e sunett. Pochi sanno che questo dolcificante non nutritivo è in molti cibi e bevande. Serve anche a preservare il gusto dolce e come esaltatore. La controversia sta nel fatto che contiene cloruro di metilene, sostanza chimica pericolosa. Il consumo a lungo termine di questo cancerogeno causa cancro, depressione, nausea, mal di testa, malattie epatiche, renali e confusione mentale.

Saccarina

• La saccarina si presenta come Necta Sweet e Sweet 'N Low. Popolare perché zero calorie e fino a 700 volte più dolce dello zucchero senza alzare la glicemia. Considerata la più sicura tra i cinque. Tuttavia, alcuni studi mostrano che il consumo può portare a cancro alla vescica, diarrea, difficoltà respiratorie, mal di testa ed eruzioni cutanee.

Sucralosio

• Il sucralosio è Splenda, il dolcificante più nuovo. Come la saccarina, zero calorie e fino a 600 volte più dolce dello zucchero. C'è traccia di cloro in Splenda, suscitando preoccupazioni sulla sicurezza. Il cloro non è sicuro per l'uomo: usato in pesticidi, detergenti, gas velenosi. Pochi studi sull'uomo, ma sugli animali. Effetti collaterali negli animali: depressione, sbalzi d'umore, ansia, problemi gastrointestinali, dolori al petto, rinorrea, tosse e respiro sibilante.