Migliori cibi per aumentare il colesterolo HDL per la salute del cuore

Uno dei modi migliori per liberare il corpo dal colesterolo LDL (lipoproteina a bassa densità) o "cattivo" che ostruisce le arterie è aggiungere alla dieta quotidiana cibi che aumentano i livelli di colesterolo "buono" o HDL (lipoproteina ad alta densità). Rimuovendo il colesterolo LDL dalle pareti arteriose e portandolo al fegato per l'elaborazione, l'HDL abbassa il rischio di malattie coronariche. Aggiungere cibi che aumentano l'HDL è un'abitudine salutare per il cuore.

Cibi ricchi di niacina

• La vitamina B3 niacina ha dimostrato di alzare l'HDL in persone con alto LDL. Mentre la niacina supplementare va sempre monitorata da un medico, ci sono cibi da aggiungere per aumentare il colesterolo "buono". Cibi con più niacina per 100 g: latticini, arachidi, cereali da colazione fortificati, crusca di grano e avena, carni come tacchino, pollo arrosto e filetti di vitello arrosto.

Fibra solubile

• Mangiare almeno due porzioni di cibi contenenti fibra solubile può alzare l'HDL riducendo il colesterolo totale. Trovate fibra solubile in cereali integrali, avena e chicchi d'avena, riso integrale, legumi, lenticchie e agrumi come mele e uva.

Certi oli da cucina

• Oli da cucina ricchi di grassi monoinsaturi, come olio di colza e olio d'oliva, alzano specificamente l'HDL mentre oli ricchi di omega-3, come olio di cartamo e girasole, riducono il colesterolo totale. Usare uno di questi oli al posto del burro è un'abitudine salutare per il cuore.

Prodotti a base di soia

• Incorporare almeno due porzioni al giorno di prodotti a base di soia come tofu o tempeh per dare una spinta ai livelli di HDL. La soia contiene fibra solubile e isoflavoni. Gli isoflavoni agiscono come ormoni della crescita umana per alzare naturalmente l'HDL abbassando l'LDL.

Cipolla cruda

• Mangiare mezza cipolla cruda al giorno aumenta significativamente l'HDL. Per renderlo più facile, tritate o tagliate a dadini la cipolla in insalate, tonno o uova strapazzate senza colesterolo. Mettete fette spesse su hamburger magri o saltate con verdure, usando olio d'oliva.

Alcol moderato

• Anche se bere alcol in eccesso contribuisce a malattie cardiache e altre patologie, IntelliHealth riporta che il consumo moderato di 1-2 bicchieri di birra o vino al giorno aumenta l'HDL fino al 10% nel tempo.