Nutrizione per anziani: guida all'alimentazione sana over 60

Vivendo più a lungo, mangiare bene mantiene la salute. I fabbisogni cambiano con l'età: rivedere le abitudini alimentari previene disturbi tipici dell'invecchiamento.

Calorie

Con età ↓ attività e metabolismo → ↓ fabbisogno calorico. Per evitare aumento peso, ridurre introito, specie se inattivi. Regola: a 60 anni serve ~20% calorie in meno che a 20.

Salute ossea

Osteoporosi (ossa fragili, fratture facili, cifosi) comune, specie donne. Dieta ricca calcio (latte, yogurt, formaggio) previene fragilità. Versioni light/skim per peso.

Fibre

Alte fibre → digestione, prevenzione cancro colon, ↓ colesterolo LDL → ↓ ipertensione, cardiopatie, ictus. Fonti: farina d'avena, legumi, frutta (banane, mele), verdure verdi (broccoli, spinaci).

Liquidi

Abbondanti (soprattutto acqua) → digestione, prevengono stipsi. Difficile per anziani: stimolo sete ↓ con età + molti evitano liquidi per incontinenza.

Integratori

Se dieta insufficiente: calcio (ossa), Omega-3 (acidi grassi "buoni" da pesce), Vitamina E (energia).