Salute e malattia
Proteine costanti durante il giorno = crescita muscolare. Albume (albumina) = proteina ad altissima assimilazione. 1 albume = 90% acqua, 2/3 uovo, 6 g proteine premium, 0 g grassi. Contiene vit E, K, A, B12, riboflavina, acido folico, 8 aminoacidi essenziali.
Glicemia serve proteine. Albume al risveglio → metabolismo in alta marcia. Proteine digerite in ~3 h, ma al mattino danno 4-5 h costruzione muscolare. Programma corpo: costruisci muscolo, brucia grasso.
Muscoli lavorati bruciano e necessitano proteine per costruire. Albume = proteina immediatamente disponibile → risultati bodybuilding migliori.
Cruciale. Senza proteine adeguate prima sonno → corpo esaurisce proteine a metà notte → "modalità fame" → accumulo grasso + catabolismo muscolare. Proteine pre-sonno prevengono entrambi. Alcuni pro si svegliano notte per altro albume.
Nutrizione