Carboidrati Raffinati: Impatto sulla Salute e Scelte Alimentari

Secondo NaturalNews.com, la crescente obesità negli USA è legata direttamente al maggior consumo di carboidrati raffinati. Ma non tutti i carboidrati sono cattivi. Buoni: cereali integrali, frutta. Raffinati: cibi da farina bianca.

Carboidrati Raffinati

• Quando raffinati, vengono spogliati di fibre e valore nutrizionale. Diventano peggiori perché caricati di conservanti, zucchero, additivi. Mangiarli fa schizzare l'insulina. Sforza organi (pancreas) → aumento peso, diabete, malattie cardiache.

Farina

• Molti cibi con farina raffinata: pane bianco, ciambelle, torte, biscotti, basi torta. Pasta comune con farina raffinata. Paste quinoa/riso disponibili, ma molti dicono non buone come pasta farina bianca. Riso bianco e cereali processati = carboidrati raffinati. Alternative: riso integrale, quinoa, pani integrali, fagioli. Benefici non raffinati: digestione migliore, funzione organi aumentata.

Altre Fonti

• Carboidrati raffinati dove meno te li aspetti. Bella Online: budini e creme = fonte principale. Succo "con frutta" ≠ senza raffinati. Succhi di frutta, bevande, bibite = carichi di raffinati → causa comune obesità. Caramelle, marmellate/gelatine processate = piene di raffinati. Alternative: acqua e frutta fresca. Frutta fresca = nutrienti/minerali persi nei processati.