Salute e malattia
La pelle sana è una pelle luminosa - e per una carnagione naturalmente radiosa, una dieta ben bilanciata è fondamentale. Come l'organo più grande del corpo, la pelle non è meno dipendente da una corretta nutrizione del resto del corpo. Acidi grassi essenziali, antiossidanti e minerali come zinco e ferro possono tutti contribuire a una pelle più luminosa e radiosa.
Carichi di acidi grassi essenziali che ammorbidiscono la pelle, salmone, noci e olio di lino possono aiutare a proteggere la tua carnagione dai segni dell'invecchiamento per gli anni a venire. Gli acidi grassi essenziali sono un componente chiave delle membrane delle cellule della pelle. Mantenere quelle membrane forti e sane permette alle cellule di trattenere più umidità, per una pelle più soda e dall'aspetto più giovane.
Secondo la nutrizionista Samantha Heller, MS, RD, del NYU Medical Center, gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 difendono contro l'infiammazione nel corpo che può danneggiare le cellule della pelle nel tempo. Il corpo umano richiede un apporto bilanciato di Omega 3 e Omega 6 per la massima salute. La tipica dieta americana moderna è ricca di Omega 6 ma carente di Omega 3. Salmone, noci e olio di lino sono tutte eccellenti fonti di Omega 3.
Più brillanti sono i colori delle verdure che mangi, più luminosa la tua pelle. Verdure in ricche, intense sfumature di verde, arancione e rosso - pensa spinaci, zucca e patate dolci - sono piene dell'antiossidante beta-carotene. Il beta-carotene viene convertito in Vitamina A nel corpo, dove viene usato per regolare il ricambio cellulare della tua pelle. Il ricambio cutaneo è essenzialmente la forma naturale di esfoliazione del tuo corpo, quindi una dieta ricca di beta-carotene può significare una carnagione più fresca e liscia. I carotenoidi possono anche aumentare le difese naturali della tua pelle contro l'esposizione solare potenzialmente dannosa.
Carne magra, ostriche e cereali fortificati hanno un paio di importanti nutrienti per schiarire la pelle in comune: zinco e ferro. Lo zinco contribuisce alla produzione e al ricambio delle cellule della pelle per una pelle più liscia e luminosa. Il ferro è vitale per la produzione dei globuli rossi che portano sangue e ossigeno alla pelle per un colorito più roseo.
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