Salute e malattia
Il pompelmo è un agrume nato dall'incrocio casuale arancia x pomelo. Varietà: bianco, biondo, rosa, rosso. Aggiungerlo alla dieta porta molti benefici: cuore, anti-cancro, detox, dimagrimento.
Harvard: 1 bicchiere succo o ½ pompelmo/die → -25% rischio ictus, -33% LDL. Un altro studio: varietà bionda/rossa abbassano LDL; rossa abbassa anche trigliceridi.
Ricco di licopene (antiossidante). Riduce rischio cancro ovaio, cervice, seno, prostata, colon. Uomini con dieta ricca di licopene: -82% cancro prostata.
Fonte abbondante di limonoidi (fitochimici). Aumentano enzimi detossificanti epatici → tossine più idrosolubili → eliminate.
Johns Hopkins: 2 porzioni pompelmo/succo/die + dieta ipocalorica/low-fat → -8,6 kg (19 lbs) in 13 settimane.
Interagisce con farmaci (es. statine per colesterolo → tossicità muscolare grave). Chi assume farmaci consulti il medico prima di consumarne regolarmente.
Nota: mangia il frutto intero (con membrane bianche) per massimizzare fibre e fitochimici; il succo ne ha meno.
Nutrizione