Colesterolo Alto: Rischi, Sintomi, Prevenzione e Livelli di Riferimento

Sostanza cerosa essenziale (membrane, ormoni). Prodotta dal fegato + dieta (carne, pesce, latticini, uova, oli). Indispensabile, ma eccesso → coronaropatia, ipertensione, ictus, arteriopatia periferica. Diabetici = più vulnerabili.

Quando è "Troppo"? (Valori Totali mg/dL)

• ≤ 200: Desiderabile (alcuni suggeriscono <180).
• 200–239: Borderline (GetTheCholesterolFacts.com).
• ≥ 240: Pericolosamente alto.

Conoscere i due tipi è cruciale.

LDL ("Cattivo") – Target ≤ 100

• 101–129: Sopra ottimale.
• 130–159: Borderline alto.
• 160–189: Alto.
• ≥ 190: Pericoloso.

Meccanismo: placche → ostruzione → ipossia organi sensibili. Azione: tagliare drasticamente fast food, tuorli, burro, oli idrogenati, carni grasse.

HDL ("Buono") – Target 40–60

• < 40: Troppo basso (rischio ↑).
• > 60: Alto (protettivo).

Fonti: oli monoinsaturi (EVO), cereali integrali, crusca, agrumi, omega-3.

Trigliceridi – Target < 150

Fegato + dieta. Se alti → spingono LDL su. Se ottimali → bilanciano HDL/LDL.

Strategia Vincente

Più cibi ricchi HDL, meno cibi ricchi LDL. Se produzione endogena eccessiva (genetica) o dieta insufficiente → terapia farmacologica necessaria.