Salute e malattia
I reni sono un insieme di organi maggiori che hanno un impatto significativo sulla salute complessiva. I reni sono responsabili della rimozione dei rifiuti dal corpo e svolgono un ruolo importante nella pressione sanguigna e nelle funzioni ormonali. Puoi promuovere la salute renale evitando alti livelli di sodio, potassio e proteine nella tua dieta. Invece, dovresti scegliere cibi che forniscono gli stessi benefici senza nessuno degli elementi che sono dannosi per i tuoi reni.
Quasi tutti possono beneficiare di un aumento dell'assunzione di acqua. Bere molta acqua previene la disidratazione e aiuta i reni a filtrare il sangue. I reni hanno bisogno di acqua per produrre urina. Senza di essa, i rifiuti formano solidi calcoli renali che sono dolorosi da espellere attraverso l'uretra. Bere acqua previene anche le infezioni del tratto urinario. È un fatto noto che quando le infezioni del tratto urinario peggiorano, possono svilupparsi in infezioni renali che possono richiedere l'ospedalizzazione e causare danni irreversibili ai reni.
Se la tua dieta contiene molto sale, sei a rischio di ipertensione, malattie cardiache e renali. Se vuoi mantenere i tuoi reni sani, stai lontano dai cibi ad alto contenuto di sodio. Puoi ridurre l'assunzione di sodio fino al 30% semplicemente non aggiungendo sale a tavola. Alcune persone si rivolgono a sostituti del sale per migliorare la salute renale. Se usi un sostituto del sodio, evita quelli con potassio come ingrediente. Livelli elevati di potassio possono essere dannosi per la salute renale.
Dovresti anche evitare il potassio per una corretta funzione renale. I tuoi nervi e muscoli hanno bisogno di potassio per funzionare, ma alti livelli di potassio possono indebolire i muscoli. I reni rimuovono il potassio in eccesso dal sangue quando funzionano correttamente. Se hai troppo potassio nel sangue, i tuoi reni saranno costretti a lavorare di più per rimuoverlo. Uno dei cibi più versatili che è anche basso in potassio è il riso. Sostituendo il riso alle patate, puoi ridurre l'assunzione di potassio e promuovere una sana funzione renale.
Le tue ossa hanno bisogno del minerale fosforo per rimanere forti. Reni sani manterranno i livelli di fosforo nel sangue dall'alzarsi troppo e avere effetti avversi sulla salute. Troppo fosforo può essere più di quanto i tuoi reni possano gestire e causare insufficienza renale. Questo causa il continuo aumento del livello di fosforo nel sangue, rendendo le ossa deboli e fragili. I latticini contengono molto fosforo. Sostituendo latte e formaggio con versioni a base di soia ridurrai notevolmente l'assunzione di fosforo e potrai migliorare la salute renale complessiva.
Mentre le proteine vengono metabolizzate, il prodotto di scarto urea viene prodotto. I reni rimuovono l'urea dal corpo. Le proteine sono una parte necessaria della tua dieta, ma troppe proteine possono sovraccaricare i reni. Uno dei modi per aumentare la salute renale è ridurre le proteine. Puoi sostituire grandi quantità di proteine nella tua dieta con verdure. Due o tre volte a settimana, prova a fare delle verdure il componente principale del tuo pasto invece della carne. Le opzioni vegetariane faranno miracoli per la salute dei tuoi reni. Per esempio, puoi sostituire una fetta di pizza al salame con pizza vegetariana.
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