Salute e malattia
Gli obiettivi base della "dieta per gruppo sanguigno" sono riattivare il metabolismo, mantenerlo forte e mangiare cibo compatibile con il proprio gruppo sanguigno. Gli alimenti sono suddivisi per gruppi sanguigni ed elencati in categorie, tra cui alimenti benefici, alimenti "neutri" e alimenti da evitare.
Joseph Christiano, medico naturopata e autore di "Blood Types, Body Types and You", afferma che dovreste seguire una dieta che completi il vostro gruppo sanguigno. Secondo il Dr. Christiano, questo perché ogni gruppo sanguigno ha caratteristiche specifiche che permettono a una persona di mangiare, digerire e assimilare il cibo in un modo specifico, e che non seguire questo piano alimentare può causare l'adesione delle molecole di cibo al sistema digerente, causando problemi di salute.
Le persone con gruppo sanguigno A sono caratterizzate da un sangue molto denso che scorre nelle loro vene. Queste persone dovrebbero mangiare alimenti che aiutano a prevenire malattie cardiache e cancro.
Carni come merluzzo, pesce angelo, trota iridea, tilapia e pesce bianco sono tutte fonti proteiche accettabili per la persona di tipo A. Scelte lattiero-casearie includono latte di soia e formaggi di soia.
Fonti proteiche vegetali includono fagioli dall'occhio, fagiolini e fagioli pinto. Semi di zucca e arachidi rosse possono anche essere mangiati come fonti proteiche aggiuntive.
Verdure come carciofi, germogli di erba medica, broccoli, carote, okra, cipolle e spinaci sono raccomandati. Frutta - inclusi albicocche, more, ciliegie, mirtilli rossi e ananas - può essere mangiata con moderazione.
Le persone con gruppo sanguigno B non devono evitare tutti i latticini. Possono mangiare la maggior parte delle carni con moderazione, e possono godere di una maggiore varietà di cibi rispetto alla persona di tipo A.
Agnello, cervo, vitello, caviale, mahi mahi, capesante e tilapia sono tutti elencati come alimenti benefici per questo gruppo sanguigno e sono buone fonti proteiche. Si possono mangiare anche noci di macadamia. Uova, feta e ricotta sono permessi.
Le migliori verdure per il gruppo B includono avocado, broccoli, barbabietole, cavolo, cavolfiore, melanzane e patate dolci. Frutta come banane, mirtilli rossi, fichi, uva e papaya sono tutte buone scelte alimentari.
Una persona con gruppo sanguigno AB dovrebbe seguire una dieta simile sia al tipo A che al tipo B. Se questo è il vostro gruppo sanguigno, combinate le liste alimentari per i tipi A e B. Tuttavia, mangiate meno proteine di quelle richieste dal tipo B, e ricavate la maggior parte da fonti vegetali.
Le persone con gruppo sanguigno O sono considerate i "mangia-carne" della società. Hanno sangue più fluido e sistemi immunitari più forti, quindi hanno meno restrizioni dietetiche rispetto agli altri gruppi sanguigni.
La dieta per il gruppo O può includere carni come manzo, bufalo, agnello, vitello, cervo, merluzzo, halibut, trota iridea, pesce pagello e tilapia come principali fonti proteiche. Mozzarella e panna acida senza grassi sono permessi. Tuttavia, i tipi O non dovrebbero mangiare pasta.
Le proteine vegetali dovrebbero provenire da fagioli pinto e fagioli dall'occhio. Altre verdure permesse includono carciofi, avocado, broccoli, cavolfiore, sedano, spinaci e cavolo. Potete anche mangiare fichi, prugne e prugne secche.
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