Salute e malattia
Molti benefici scientifici dell'estrazione (juicing) di verdure e frutta. Importante mangiare molta frutta/verdura nella dieta quotidiana; aggiungere juicing a piano alimentare equilibrato dà spinta nutrizionale extra e carburante al corpo. Ampia varietà produce per soddisfare palato e raggiungere salute ottimale.
Frutta/verdura forniscono energia necessaria per la giornata. Juicing = rapido picco energetico per veloce assorbimento vitamine/minerali. Corpo non impiega stesso tempo/lavoro per scomporre e digerire. Dieta ricca verdure/frutta → sistema immunitario forte, corpo in ordine → più energia.
Dieta ricca frutta/verdura riduce infiammazione (Dr. Kelly Traver, Dr. Oz); infiammazione controllata → batteri buoni, allontana cattivi. Andrew Weil, M.D.: juicing abbassa rischio malattie cardiache. Es.: Martha Grogan, M.D. (Mayo Clinic): buccia/semi uva rossa/viola = potente antiossidante resveratrolo → previene coaguli e danni vasi cardiaci. Antiossidante aiuta mantenere pressione sana.
Meglio fare juicing da sé che comprare succhi scaffale. Succhi commerciali pastorizzati → calore spoglia molti benefici naturali. Spesso carichi zuccheri aggiunti, sciroppo mais, dolcificanti artificiali. Se non "100% succo", probabilmente poca nutrizione frutta/verdura.
Avvertenze:
Considerazioni a parte, maggior parte medici concorda: juicing = parte efficace vita sana.
Nutrizione