Salute e malattia
Una corretta nutrizione è importante per tutti, ma se avete il cancro, è ancora più importante mangiare bene. Secondo il National Cancer Institute, poiché il vostro corpo sta combattendo una malattia, una nutrizione adeguata può farvi "sentire meglio e rimanere più forti". Un'area problematica nutrizionale per i pazienti oncologici è il consumo di abbastanza calorie. Gli alimenti ad alto contenuto calorico possono aiutare a compensare quel problema.
Secondo il National Cancer Institute, esiste una terapia nutrizionale per i pazienti oncologici. Alcuni obiettivi della terapia sono la prevenzione e correzione della malnutrizione, e la prevenzione della perdita di peso dovuta a perdita di muscoli, ossa e sangue. La terapia nutrizionale aiuta anche la tolleranza di trattamenti aggressivi e riduce le complicazioni da problemi nutrizionali. Aiuta nel mantenimento di forza ed energia, la protezione del paziente da infezioni, e il mantenimento complessivo della qualità della vita del paziente.
Secondo il National Cancer Institute, gli alimenti che sono alti in calorie e proteine sono ottimi per chi fatica a soddisfare i propri requisiti calorici. Come paziente oncologico, il basso appetito può derivare in parte dai cambiamenti nel modo in cui assaggiate i cibi. Formaggio e cracker, muffin, budini, integratori nutrizionali, frullati, yogurt, gelato, latte in polvere (come additivo alimentare), uova ripiene, formaggio cremoso, burro di arachidi, prosciutto spalmabile e cioccolato sono tutti alimenti raccomandati ad alto contenuto calorico e proteico.
In generale, gli alimenti ad alto contenuto calorico sono ottimi per ottenere una buona quantità di calorie per il giorno, ma è anche importante ottenere una buona quantità di nutrienti. Frutta e verdura sono alte in nutrienti, ma spesso basse in calorie. Secondo NutritionData.com, la frutta a guscio è alta in calorie e alta in nutrienti. Macadamia, noci pecan, pinoli, noci del Brasile, semi di sesamo e girasole, e arachidi hanno tutti più di 600 calorie in una porzione da 100 grammi.
Secondo NutritionData.com, ci sono diversi prodotti lattiero-caseari che hanno diverse calorie. Il prodotto lattiero-caseario con più calorie è il burro. L'olio di burro ha 876 calorie per porzione da 100 grammi, e il burro normale (salato o non salato) ne ha 717. Uova intere, miscele per uova, topping per dessert, e sostituti della panna hanno anche un alto contenuto calorico. Formaggi come Parmigiano, gorgonzola e gruviera hanno tra 413 e 466 calorie per porzione da 100 grammi.
I ristoranti fast-food hanno pasti con una quantità significativa di calorie. Sebbene diete alte in fast food siano generalmente scoraggiate per chi mantiene una dieta nutriente, ottenere calorie — a volte non importa da dove vengano — è più importante per alcuni pazienti oncologici. Secondo NutritionData.com, un double cheeseburger da McDonald's ha 459 calorie e una porzione grande di patatine fritte ne ha 487. Il Sausage Egg and Cheese Croissan'wich di Burger King ha 493 calorie e una porzione media dei loro hash browns ne ha 472.
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