Aceto di Mele: Benefici, Storia e Usi

Storia

Vari tipi di aceto usati da 5.000+ anni. "The Healing Power of Food": aceto bianco distillato (più potente) spesso raccomandato a scopi medicinali, ma molti preferiscono aceto di mele.

Benefici

Dr. Mehmet Oz e Dr. Michael Roizen: esfoliante naturale per rimuovere cellule morte dal viso. Lavare frutta/verdura in acqua + bicarbonato + aceto di mele per rimuovere batteri.

Parere Esperto

Studio 2005 Arizona State Univ.: aceto di mele prima pasti ad alto carboidrato rallenta aumento glicemia → prevenzione diabete tipo 2. Studio 2007 Malmo Univ. Hospital (Svezia): 8/10 diabetici tipo 1 con gastroparesi diabetica (vomito, distensione addominale) → svuotamento gastrico budino riso significativamente ridotto con aceto di mele.

Dosaggio

Earth Clinic: 2 cucchiaini aceto di mele bio in 480 ml acqua, 1-2 bicchieri al giorno "per mantenimento, dimagrimento ed equilibrio pH".

Avvertenza

Usare con cautela se allergie ai lieviti → possibile sensibilità all'aceto.