Nutrizione Infantile: Principi Essenziali ed Esigenze per Età

Secondo la Mayo Clinic, i principi nutrizionali sono gli stessi per bambini e adulti. Servono gli stessi nutrienti base; tuttavia, i bambini ne necessitano quantità diverse — vitamine, carboidrati, proteine — per crescere correttamente. Linee guida per ogni fascia d'età sono stabilite dall'Institute of Medicine of the National Academies of Sciences, organizzazione no-profit che fornisce consigli imparziali a decisori e pubblico.

Età 2-3 Anni

In questo periodo, i fabbisogni sono uguali per maschi e femmine, ma cambiano crescendo. 1.000-1.400 calorie/giorno. Fino al 20% da proteine, fino al 65% da carboidrati. Sodio max 1.000 mg/giorno. 19 g fibre, 500 mg calcio/giorno.

4-8 Anni

Femmine: 1.200-1.800 calorie/giorno; maschi: 1.400-2.000. Proteine fino al 30%, carboidrati fino al 65% (entrambi i sessi). Sodio max 1.200 mg/giorno. 25 g fibre, 800 mg calcio/giorno.

9-13 Anni

Maschi: 1.800-2.600 calorie, 31 g fibre/giorno. Femmine: 1.600-2.200 calorie, 26 g fibre. Entrambi: proteine fino al 30%, carboidrati fino al 65%. 1.500 mg sodio, 1.300 mg calcio.

14-18 Anni

Femmine: 1.800-2.400 calorie, 26 g fibre. Maschi: 2.200-3.200 calorie, 38 g fibre. Tutti: 30% calorie da proteine, 65% da carboidrati. 1.500 mg sodio, 1.300 mg calcio/giorno.