Top Fonti di L-Carnitina: Alimenti e Integratori

L-carnitina, o semplicemente carnitina, è un aminoacido presente naturalmente. Mentre gli aminoacidi aiutano a costruire muscoli e tessuti, la L-carnitina ha ruoli unici. Come spiega il University of Maryland Medical Center, aiuta il corpo a convertire i grassi in energia e può ridurre lo stress ossidativo. Si può integrare, ma anche ottenere tramite cibo.

Bistecca di Manzo

Secondo il Linus Pauling Institute (Oregon State University), la bistecca di manzo è la fonte più abbondante di L-carnitina. Ogni porzione da 85 g fornisce 81 mg, oltre il 16% della dose minima di 500 mg raccomandata dall'istituto.

Carne Macinata

Ricca fonte di L-carnitina, secondo Roger Lockridge di Bodybuilding. Ogni porzione da 100 g fornisce 94 mg. Usabile per hamburger, polpette, tacos e vari piatti.

Bacon Canadese

Ricco di L-carnitina, nota il Linus Pauling Institute. Porzione da 85 g: 20 mg, 4% dell'assunzione giornaliera suggerita di 500 mg.

Maiale

Fonte efficace di L-carnitina, spiega l'esperto fitness Roger Lockridge. Ogni 100 g di maiale contengono 27,7 mg. Se sei a dieta, il maiale può essere una fonte vantaggiosa: relativamente basso in calorie, grassi, carboidrati ma ricco di proteine. 115 g braciole di maiale: 130 calorie, 4,5 g grassi, 23 g proteine, 0 g carboidrati.

Altre Fonti di L-Carnitina

Molti altri alimenti contengono vari livelli. Alimenti con meno di 10 mg per porzione: merluzzo, latte intero, petto di pollo.