Salute e malattia
Per costruire muscoli servono proteine (amminoacidi essenziali e non). Ma molte proteine "complete" vengono da cibi ricchi di grassi saturi. Per evitare impatto negativo eccesso grassi, scegli con cura alimenti proteici per muscoli magri.
Buona fonte proteica. Riduci grassi saturi mangiando solo albumi. Opinioni divise: tuorlo = vitamina B12 vs grassi. Valuta obiettivi salute personali e fattori preesistenti (colesterolo).
Pollame lodato per basso grasso, ma pesce (salmone) cresce tra salutisti. Pesce: proteine significative + omega-3 (riducono rischio cardiopatie e diabete). Tagli extra-magri manzo: altra buona scelta.
Aumenta proteine con latte, yogurt, fiocchi di latte magri. Forniscono anche calcio.
Nutrizione