Salute e malattia

Posizione |  | Salute e Malattia >  | Dieta e nutrizione | Nutrizione

Tecnologia Agricola: Risolvere le Carestie Alimentari del Futuro

Dal 1948, produzione agricola USA raddoppiata, lavoro leggermente calato. Crescita massiccia da tecnologie che aumentano resa per ettaro e per animale in fattorie di successo. Ulteriore ricerca tecnica previene carestie: raccolti maggiori, produttività migliorata, stoccaggio migliore.

Aumentare la Produzione

Analisi scientifica e tracciamento satellitare → semina, concimazione, irrigazione con minimo spreco acqua/rifornimenti → costi minori. Satelliti: raccolto al picco → maggior resa. Fertilizzanti più efficaci, senza fosfati nocivi → maggior produttività senza impoverire terra. Ingegneria genetica: frutta resistente siccità, verdure resistenti gelo, colture resistenti insetti. Patate e mais modificati per profilo nutrizionale superiore (proteine aggiunte, alti livelli vitamine).

Miglioramenti Trasporto

Camion più leggeri, efficienti → risparmio benzina, ambiente protetto, costi spedizione minori. Costi minori → trasporto cibo in aree povere/rurali fattibile. Programmazione/tracciamento ordini migliorati → meno spreco cibo in trasporto, maggiori profitti → trasporto in aree disperate possibile. Container refrigerati migliorati e tecniche conservazione → risparmio energia/soldi, meno spazio → più cibo in spazi minori, efficienza spedizione. Tutto rende spedizione cibo in aree carestia più conveniente ed efficiente.

Miglioramenti Futuri

Farm Industry News (marzo 2003): entro 2012 sensori in fattorie all'avanguardia. Monitoreranno tutte condizioni colture/bestiame → reazione istantanea a problemi, modifiche precise. Lavoro precedente automatizzato → precisione modifiche. Es: non solo irrigare in siccità, sensori monitorano umidità suolo esatta → acqua solo zone necessarie al momento giusto, non intero ettaro quando suolo appare secco. Controlli automatizzati lavorazione → meno manodopera umana, costi operativi minori, più investimenti in dimensioni fattoria e rese raccolto.