Salute e malattia
Il latte scremato è preferito da persone che vogliono tagliare calorie, grassi e colesterolo dalle loro diete. Nutrizionalmente, confrontato con il latte intero, è decisamente un'alternativa più sana.
Una ragione primaria per cui le persone passano a bere latte scremato è perché non ha grassi whatsoever. In confronto, il latte intero ha 8g di grassi per tazza.
Mentre una tazza di latte intero ha 150 calorie, il latte scremato ne ha solo 80; questo vi dà più flessibilità in quanto potete usarne per cereali o bere.
Le persone che guardano il loro colesterolo o evitano il latte intero (ha 35mg per porzione da 1 tazza) o si attengono allo scremato (che ne ha solo 5mg).
Quando si tratta di contenuto di calcio, il latte scremato offre la stessa quantità per tazza del latte intero: il 30% dell'apporto giornaliero raccomandato.
Il latte non è considerato un alimento ad alto contenuto di sodio, ma gli adulti che monitorano il loro apporto (un adulto sano può avere da 1.500mg a 2.400mg al giorno) dovrebbero considerare che il latte scremato ha 120mg, proprio come il latte intero.
Sia il latte intero che il latte scremato vi daranno il 25% dell'apporto giornaliero raccomandato di Vitamina D.
Nutrizione