Zucca in scatola: benefici nutrizionali e vantaggi per la salute

La zucca in scatola è un'aggiunta nutriente a una dieta sana. Una porzione fornisce nutrienti vitali e fibre. Popolare in pane e torte durante le festività, merita un posto in tavola tutto l'anno.

Eccellente fonte di vitamine

• Come altri ortaggi arancioni, la zucca in scatola è ricca di vitamina A. Fornisce anche vitamina C, K ed E.

Buona fonte di nutrienti

• Contiene manganese, magnesio, potassio, fosforo, acido pantotenico e rame, necessari per il funzionamento ottimale dell'organismo.

Calorie

• 83 calorie per porzione, principalmente da zuccheri naturali.

Grassi e fibre

• Naturalmente molto bassa in grassi, senza colesterolo. Ricca di fibre: una tazza fornisce il 28% della RDA.

Ferro

• Fornisce 3,4 mg di ferro, il 19% del valore giornaliero raccomandato.