Cibo per il Cervello: Alimentare Funzione Cognitiva e Salute Cardiaca

Il cibo per il cervello migliora funzione cerebrale, ma spesso cibi sani per cervello causano problemi al cuore. Bilanciare tipi di cibo ingeriti può essere risposta per funzione ottimale cervello e corpo.

Identificazione

Mangiare giusti tipi grassi migliora performance cerebrale. Performance intellettuale dipende molto da omega-3, comuni in pesce. Vitamine B, zuccheri, carboidrati anche importanti per funzione cerebrale.

Falsi Miti

Attenzione a certi oli creduti sani per cuore, ma particolarmente cattivi per cervello. Richiesto equilibrio omega-3 e omega-6 (comuni in olio colza e noce).

Effetti

Hara Estroff Marano (Psychology Today): cibo cervello "aiuta concentrare, affinare abilità sensomotrici, mantenere motivati, amplificare memoria, velocizzare reazioni, disinnescare stress, forse prevenire invecchiamento cerebrale".

Visione Esperta

Dr. Michael Green (Aston University, UK): pasti più frequenti ma piccoli mantengono cervello al meglio. Cervello funziona meglio con 25mg glucosio nel sistema = quantità in una banana.

Curiosità

Psychology Today: uova, ricche colina (vitamina B tipo grasso), migliorano memoria e tempo reazione, riducono significativamente affaticamento.