Tilapia: Contenuto di Colesterolo e Profilo Nutrizionale

La tilapia è un pesce comune nei menu. Se controlli il colesterolo, conosci il suo contenuto prima di includerla nella dieta.

Dati Nutrizionali

Secondo l'USDA, 100 g di tilapia contengono 57 mg di colesterolo (19% del valore giornaliero raccomandato).

Preparazione

Pesce bianco versatile: al forno, in padella, grigliato, fritto.

Considerazioni

Una porzione fornisce 1/5 del colesterolo giornaliero, ma può far parte di una dieta equilibrata evitando altri alimenti ad alto colesterolo.

Benefici

I benefici superano il colesterolo: 100 g forniscono 26 g proteine (52% VG), 31% VG vitamina B12, 11% VG potassio.

Avvertenza

Alta in acidi grassi omega-6: 300 mg/100 g. Gli omega-6 sono necessari ma l'eccesso è associato a maggior rischio cardiovascolare.