Dieta per la Gotta: Strategie Naturali per Ridurre Dolore e Infiammazione

Eccesso acido urico nelle articolazioni → gotta (artrite acuta: dita piedi, caviglie, mani, polsi). Farmaci + dieta a basso contenuto di purine = controllo efficace.

Eliminare Interiora (Massimo Contenuto Purine)

Fegato, cervella, animelle, reni. (Università Iowa). La degradazione purine → acido urico.

Evitare Pesci e Frutti di Mare Ad Alto Contenuto

• Massimo rischio: Acciughe, aringhe, sgombri (Mayo Clinic, Dr. Chang-Miller).
• Alto rischio: Salmone, tonno pinna gialla (purine significative).

Limitare Verdure Ricche di Purine

Asparagi, cavolfiore, funghi. Altre verdure = libere.

Alcol Zero, Acqua Massima

• Alcol: ricco purine + inibisce escrezione acido urico → peggiora gotta.
• Acqua: favorisce escrezione urica. Target: 10-12 bicchieri/die.

Limite Giornaliero Purine

Non superare 100 g/die di alimenti contenenti purine. Ridurre tutte le carni (incl. pollame, pesce). Evitare cibi iperproteici e grassi (peggiorano quadro).