Nutrizione Post-Chirurgia Bariatrica (Gastric Band): Recupero e Dimagrimento

Il bendaggio gastrico (lap-band) riduce capacità gastrica a 120-180 ml (4-6 oz). La nutrizione diventa cruciale: ogni boccone deve contare. Alcuni cibi vanno evitati, altri favoriscono guarigione e perdita peso.

Immediato Post-Operatorio (Giorni 1-4)

Solo liquidi. Previene complicanze: slittamento/erosione banda da cibo solido prematuro. Zero caffeina per 3 mesi.

Cibi da Evitare (Per Sempre)

• Calorie vuote: Dolci, caramelle, snack zuccherati → calorie senza sazietà = fallimento dimagrimento.
• Bevande gassate: Dilatano la tasca gastrica → dolore, disagio.
• Fibre "filamentose" a rischio ostruzione: Sedano, frutta secca, ananas, arance, mais, asparagi.
• Carni dure: Bistecche, costolette maiale, popcorn, noci, semi.

Proteine: Pilastro Quotidiano

50-60 g/die da fonti magre: pollame senza pelle, uova, pesce, legumi, latticini light, proteine in polvere (se tollerate).

Come Mangiare (Tecnica Cruciale)

• 3 pasti piccoli/die. No spuntini (calorie extra, sabotaggio).
• Masticare a lungo (20-30 volte/boccone): previene ostruzione, induce sazietà precoce.
• Stop al primo segnale sazietà. Non bere durante i pasti (tasca troppo piccola). Niente liquidi 30 min prima/dopo.
• 6-8 bicchieri liquidi ipocalorici non gassati tra i pasti (idratazione).

Scelte Future

L'intervento è uno strumento; il successo dipende da scelte nutrizionali consapevoli quotidiane.