Salute e malattia
Milioni di persone consumano caffeina quotidianamente (caffè, tè, cioccolato). Secondo l'American Heart Association (AHA), gli studi sul rapporto caffeina-cuore sono inconcludenti.
Alcune forme possono nuocere; la FDA segnala effetti avversi degli additivi di caffeina, ma opinioni variano sulla caffeina naturale.
Secondo l'AHA, la caffeina stimola il sistema nervoso centrale.
Influenza la funzione renale: i reni lavorano di più ed eliminano più liquidi. L'AHA afferma che questo può portare facilmente a disidratazione.
La frequenza cardiaca aumenta con la caffeina; però non c'è collegamento diretto tra assunzione di caffeina e palpitazioni o sintomi cardiaci.
Dato l'assenza di risultati conclusivi, l'AHA suggerisce che 1-2 tazze di caffè al giorno sono relativamente sicure.
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