Salute e malattia
L'argento come micronutriente può essere manipolato attentamente in diversi modi per produrre risultati benefici nell'uomo e in altri organismi. Le nanoparticelle d'argento sono usate in applicazioni antibatteriche, antivirali e antifungine. I colloidi d'argento sono disponibili in forma di integratore, sebbene le prove a supporto del loro beneficio siano carenti, e ci sono rischi connessi al loro uso.
Le nanoparticelle d'argento dimostrano proprietà antibatteriche in laboratorio quando sintetizzate nella struttura zeolitica (un alluminosilicato cristallino poroso). Le particelle d'argento sono efficaci nell'uccidere batteri sia gram-negativi (E. coli e Shigella dysenteriae) che gram-positivi (Staphylococcus aureus e Staphylococcus aureus resistente alla meticillina o MRSA) quando applicate su agar coltivati. Queste proprietà sono particolarmente utili in applicazioni biomediche.
Le nanoparticelle d'argento rivestite con polivinilpirrolidone (PVP-coated AgNPs) sono state usate a concentrazioni non citotossiche (non dannose per le cellule) per uccidere e prevenire la diffusione del virus HIV-1 e altri virus. La sua applicazione si è rivelata efficace quando aggiunta a gel topici non spermicidi. Il gel topico fortificato con argento usato come pretrattamento dell'area cervicale per un minuto prevenirà la trasmissione immediata del virus HIV e se pretrattato per 20 minuti l'effetto durerà 48 ore.
Le nanoparticelle d'argento sono state usate per la ricerca sugli attacchi fungini alle querce coreane. Le nanoparticelle d'argento hanno dimostrato proprietà antifungine, inibendo la crescita del fungo Raffaelea sp. in gradi direttamente correlati ai livelli di dosaggio. Osservate al microscopio, le nanoparticelle d'argento si sono rivelate dannose per le ife fungine (strutture ramificate responsabili della crescita) e la germinazione conidiale (produzione di spore).
I colloidi d'argento sono venduti come integratori, ma mancano di prove scientifiche significative a sostegno delle benefiche affermazioni di salute per cui sono commercializzati. Ci sono prove che indicano che l'uso di colloidi d'argento in forma di integratore da banco può risultare in livelli tossici di argento nel corpo nel tempo. Alcuni sintomi associati alla tossicità da argento sono l'ingrigimento della pelle, irritazione cutanea e, in casi gravi, danni renali e convulsioni.
Nutrizione