Salute e malattia
La FDA regola la vendita di acqua come "purificata". L'acqua in bottiglia è la seconda bevanda più venduta negli USA. Esistono però alternative casalinghe per purificare l'acqua.
Secondo il Washington State Department of Health, l'acqua si purifica bollendo. Per acqua torbida: filtrare prima con filtri caffè, carta assorbente, garza o cotone in un imbuto. Versare in pentola pulita, portare a bollore vigoroso per ~1 minuto. Spegnere, far raffreddare: è potabile.
Metodo meno sicuro della bollitura. Filtrare l'acqua in contenitore pulito. Usare candeggina liquida al 5-6% cloro (es. Clorox, Purex) senza profumi, coloranti o additivi. Aggiungere candeggina, mescolare bene. (Per proporzioni esatte: vedere tabella in Risorse). Lasciare riposare ≥ 30 minuti, o più se ancora torbida.
Compresse di iodio cristallino (negozi articoli sportivi) purificano l'acqua (CDC). Seguire istruzioni flacone. Generalmente: 50 compresse trattano 25 quarti (≈23,6 litri). Lasciare sciogliere la compressa: odore e sapore persistono. Non usare per periodi prolungati: rischio soppressione tiroidea e altri problemi (Dr. Stuart Rose, International Travel Health Guide).
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