Guida Definitiva agli Alimenti Ricchi di Fibre e Benefici

Mangiare cibi ad alto contenuto di fibre ha molti benefici. Le fibre mantengono il sistema digerente funzionante. Ci fanno sentire sazi più a lungo, riducendo l'eccesso. Riducono rischio malattie cardiache e diabete.

Quante fibre al giorno?

• Donne: 21-25 g; Uomini: 30-38 g (raccomandazione).

Frutta ricca di fibre

• Lamponi, pere, mele: tutti >4 g per porzione.

Verdure ricche di fibre

• Carciofo cotto medio: 10 g. Anche piselli, mais, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cime di rapa.

Altri alimenti ad alto fibre

• Spaghetti integrali (1 tazza = 6 g). Muffin crusca d'avena, farina d'avena, popcorn aria, uvetta.

Inserire fibre nella dieta con astuzia

• Polvere fibra nel caffè mattutino. Frutta fibrosa nei cereali. Fagioli in insalate. Crusca d'avena al posto farina 00 nella cottura al forno.