Potenzia il cervello: alimenti per memoria e funzioni cognitive

La dieta influisce su salute fisica e mentale. Come il corpo, il cervello ha bisogno di diversi nutrienti per stare bene e funzionare correttamente. Alimenti che possono migliorare memoria e funzioni cerebrali includono uva, frutti di bosco e noci.

Uva Concord

L'uva, in particolare quella scura come la Concord, contiene polifenoli, responsabili di molti benefici: protezione contro malattie cardiache, riduzione di colesterolo e pressione sanguigna. Un altro beneficio è il miglioramento delle funzioni cerebrali, inclusa la prevenzione della perdita di memoria. Secondo l'American Journal of Physiology del 10 maggio 2005, i polifenoli dell'uva migliorano sia la memoria a breve che a lungo termine.

Frutti di bosco

Come l'uva, i frutti di bosco sono ricchi di polifenoli. È scientificamente provato che aiutano la perdita di memoria legata all'invecchiamento. Un rapporto del gennaio 2009 su Clinical Nutrition and Metabolic Care spiega che consumando frutti di bosco per periodi prolungati, i polifenoli si accumulano nel cervello, influenzando i segnali tra cellule. L'interazione con i neuroni riduce i danni dell'invecchiamento e aiuta i neuroni a funzionare normalmente. Mirtilli, more e lamponi sono ottime scelte per migliorare la memoria.

Noci

Le noci contengono polifenoli, sono ricche di antiossidanti e acidi grassi polinsaturi (PUFA), che migliorano la memoria in cervelli in invecchiamento e in sviluppo. La PUFA Newsletter di settembre 2009 afferma che consumati per sei mesi, i PUFA aumentano l'apprendimento verbale e la memoria in bambini di 7-9 anni. Uno studio della Tufts University, pubblicato sul British Journal of Nutrition nel 2009, indica che oltre ai PUFA, altri nutrienti come polifenoli, vitamina E, folati e melatonina possono migliorare la memoria con l'integrazione di noci. Attenzione: quantità estremamente elevate di PUFA possono influire negativamente sulla memoria, anche se la ragione non è ancora chiara scientificamente.
Mangiare una manciata di frutti di bosco, uva e/o noci al giorno migliora la memoria e la salute generale.