Aumenta i Livelli di Cheratina: Cibi per Capelli e Unghie Più Forti

La cheratina è una proteina fibrosa che funge da elemento costitutivo di alcuni tessuti viventi. È il componente principale di capelli e unghie negli umani e di corna, zoccoli e lana negli animali. Mangiare cibi ricchi di certe proteine può aumentare i livelli di cheratina, migliorando crescita, salute e aspetto di capelli e unghie. Si crede si combini anche con il collagene per influenzare salute ed elasticità della pelle.

Proteine - Carne, Vegetali e Latticini

• Fonti sane di proteine ricche di ferro aumentano la produzione di cheratina e migliorano pelle, capelli, unghie. Buone opzioni: carni magre (vitello, pollo, pesce, gamberetti).

  Fonti vegetali: fagioli, noci, cereali integrali, stesso effetto positivo sulla cheratina con benefici aggiunti di fibre, vitamine, minerali. Se preferisci carne rossa, scegli tagli magri e limita l'assunzione per evitare eccesso di grassi. Latticini: latte, formaggio, ricotta, yogurt.

Vitamine B e Zinco

• Le vitamine B sono essenziali per la produzione cellulare e potenziano gli effetti di altri nutrienti. Fonti di B6: cereali integrali fortificati, ceci, manzo magro, filetto di maiale, patate bianche (con buccia), banane, lenticchie. B12 abbondante in molluschi, ricotta light, latte di soia, cereali fortificati.

  Lo zinco è cruciale per crescita e riparazione cellulare. Fonti: burro di arachidi, ostriche, filetto di maiale, tacchino, germe di grano, vitello.

Vitamina C e Folati

• La vitamina C è importante per la cheratina perché le proteine consumate devono essere assorbite. Aiuta particolarmente l'assorbimento delle proteine vegetali. Aumenta anche la produzione di collagene, chiave per pelle e capelli. Per massimo beneficio, consuma frutta/verdura ricca di vitamina C nello stesso pasto della proteina scelta. Fonti: agrumi (pompelmo, arance), broccoli, cavolo riccio, cavoletti di Bruxelles, peperoni.

  I folati si trovano in cereali fortificati, fagioli, piselli.