Semi di Erba Medica: Benefici, Usi e Come Consumarli
Potresti già conoscere i benefici dei germogli di erba medica, ma potresti non sapere che i semi interi possono essere usati in piatti o bevande per variare. I semi di erba medica si consumano principalmente in due modi: facendone un tè o macinandoli per usarli nel cibo. L'erba medica funziona come depurativo del sangue e contiene una quantità significativa di nutrienti e minerali.
Occorrente
- Semi di erba medica
- Infusore per tè
- Tazza
- Bollitore
- Acqua
- Macinaspezie
- Contenitore ermetico
Istruzioni
Tè ai Semi di Erba Medica
- Versa un cucchiaio di semi interi di erba medica in un infusore o colino da tè. Mettilo nella tazza.
- Porta a ebollizione l'acqua nel bollitore. Versa l'acqua bollente sull'infusore finché la tazza non è piena.
- Lascia in infusione per 3-5 minuti, poi rimuovi l'infusore. Butta i semi nell'organico o nel compost. Dolcifica il tè se vuoi e bevi a piacere.
Semi di Erba Medica Macinati
- Versa i semi di erba medica in un macinaspezie pulito. Puoi usare anche un mortaio e pestello, ma sarà più faticoso spezzare i semi.
- Macina i semi finché non diventano una polvere fine. Va bene se rimangono alcuni pezzi interi, ma la maggior parte dovrebbe essere polverosa. Puoi macinarne tanti in anticipo o solo quanti ne servono.
- Tira fuori i semi dal macinaspezie e conservali in un contenitore ermetico. Tieni il contenitore in frigo quando non lo usi.
- Aggiungi da uno a due cucchiaini di semi tritati a granola, insalate, panini o altri piatti.