Salute e malattia
Una dieta primitiva, nota anche come dieta paleolitica, è un modo di mangiare che ricorda le abitudini alimentari di un umano primitivo. Gli alimenti ammessi devono essere stati disponibili prima dell'invenzione dell'agricoltura. I cibi di una dieta primitiva possono essere digeriti crudi, ma la cottura è accettabile per motivi di sicurezza.
Le carni costituivano gran parte della dieta. Pesce o selvaggina cacciata fresca. Gli antichi umani mangiavano tutta la carne e gli organi degli animali.
Gli umani paleolitici non addomesticavano animali. Il latte non sarebbe stato disponibile, quindi non è accettabile in una dieta primitiva. L'uomo primitivo mangiava uova quando le trovava, ma non sarebbero state disponibili tutto l'anno.
Noci e semi erano mangiati quando trovati. Le noci forniscono grassi benefici e sono componente importante della dieta.
Cereali e legumi non sono digeribili senza cottura. Gli umani primitivi non avevano modo di bollire i fagioli. Cereali come riso e grano crescevano come erbacce prima della coltivazione. Non sarebbero stati disponibili in quantità degne di essere perseguite.
La disponibilità di frutta e verdura dipendeva da posizione e stagione. Gli umani primitivi non coltivavano cibo e mangiavano ciò che potevano raccogliere. Certi vegetali, come patate, sono velenosi crudi e non sarebbero stati consumati.
Zucchero e sale raffinati non sarebbero stati disponibili. Il miele era una leccornia mangiata, ma rara e pericolosa da raccogliere. Zuccheri e sali erano perlopiù consumati attraverso altri alimenti.
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