Alimenti Ricchi di Proteine e Riboflavina: Carburante per Crescita ed Energia

Le proteine si trovano principalmente in alimenti di origine animale, ma anche in noci, semi e legumi. Il loro ruolo: crescita e riparazione dei tessuti. La riboflavina (vitamina B2) ripara i tessuti, mantiene quelli e le membrane mucose, e lavora con le proteine per convertire il cibo in energia.

Proteine di Origine Animale

Presenti in alimenti derivati da animali: selvaggina, yogurt, pollo, formaggio, uova, tonno, ricotta, latte, salmone. In tutti i prodotti animali: carne e derivati come latticini.

Proteine di Origine Non Animale

Da alimenti coltivati: senape (semi), ceci, crescione, fagiolini, lenticchie, semi di zucca, pomodori, segale, piselli, aglio, mandorle, tofu, asparagi, fagioli rossi, noci del Brasile, cavolo, arachidi, funghi, bietole, avena. Dimostra che una dieta senza carne può fornire proteine adeguate.

Riboflavina (B2)

In alimenti sia vegetali che animali: lamponi, fragole, cavoletti di Bruxelles, menta, sedano, zucchine, alghe marine, lattuga, tè, cozze, miele.

Alimenti con Entrambi (Superfood)

Fagiolini, spinaci, mandorle, cavolo, yogurt, selvaggina, uova, ricotta, latte.