Assorbimento dei Minerali: Come i Nutrienti Entrano nelle Cellule

I minerali dietetici sono sostanze inorganiche che devono essere fornite dalla dieta, e vengono ottenuti dal cibo. Una volta che il cibo è ingerito, i minerali entrano nelle cellule del corpo di una persona attraverso trasporto facilitato o attivo.

Minerali nel Corpo

Una volta ingeriti, i minerali si dissolvono nei fluidi corporei. In questa forma, sono chiamati "sali". A causa della loro composizione ionica, questi sali possono avere una carica elettrica positiva o negativa, il che richiede che entrino in una cellula attraverso trasporto facilitato o attivo.

Trasporto Facilitato

Il trasporto facilitato avviene quando i minerali si muovono da un lato all'altro della membrana di una cellula attraverso molecole che agiscono come canali. La struttura di questi canali determina quali minerali possono passarvi attraverso.

Trasporto Attivo

Il trasporto attivo dei minerali in una cellula è diverso dal trasporto facilitato in quanto richiede energia. L'energia è necessaria per alimentare le pompe ioniche nella membrana della cellula, che spostano i minerali dentro una cellula mentre contemporaneamente spostano un'altra molecola fuori dalla cellula.