Bioflavonoidi: Benefici, Fonti e Come Aumentarne l'Assunzione
I bioflavonoidi, detti anche vitamina P, includono citrina, esperidina, rutina e compongono il complesso vitamina C. Sono essenziali nella dieta quotidiana: rafforzano capillari, prevengono ossidazione vitamina C, potenti antiossidanti, effetti antinfiammatori, regolano sonno.
Come assicurarne l'apporto
- Mangia più cibi ricchi se noti sintomi carenza: macchie blu su pelle, suscettibilità infezioni respiratorie, emorroidi, vene varicose, gengive sanguinanti, eczema, psoriasi, arteriosclerosi.
- Fonti alimentari, non integratori. Si trovano in combinazioni complesse nei cibi. Separati/isolati perdono effetti biologici. Basta molta frutta/verdura colorata.
- Frutta fresca cruda, soprattutto agrumi. Anche cinorrodi, uva, albicocche, fragole, ribes nero, ciliegie, prugne. Facile: bacche nei cereali mattutini, frutta per dolce post-cena invece di dessert pesanti.
- Verdure crude abbondanti. Peperoni verdi, cipolle, aglio, cavolo, peperoncino di Caienna. Tieni verdure tagliate in frigo per spuntini sani.
- Consuma crudo. Bioflavonoidi sono delicati: cottura li distrugge. Frutta secca, cotta, in scatola, marmellate, succhi in bottiglia non sono fonti adeguate.