Salute e malattia
La niacina è un nutriente importante che abbassa colesterolo, previene malattie cardiache e pellagra. L'acido alfa-lipoico è un potente antiossidante prodotto dal corpo. Abbassa glicemia e promuove salute cerebrale e nervosa.
Ricerca su "Journal of Lipid Research": niacina aumenta colesterolo buono (HDL).
Ricerca su "Atherosclerosis": niacina può ridurre rischio aterosclerosi (malattia cardiaca), infarto miocardico, ictus.
Usata per trattare pellagra (carenza niacina). Sintomi: malattie cutanee, diarrea, demenza, depressione.
RDA: 16 mg uomini adulti, 14 mg donne adulte.
Lievito, carne, pollame, pesce (salmone, tonno), legumi, semi, pane e cereali fortificati.
Ricerca su "Free Radical Biology and Medicine": potente antiossidante, protegge e ripara cellule. "Journal of Nutrition": diminuisce glicemia.
Prodotto principalmente dal corpo. Alimenti che ne contengono: carne rossa, lievito, fegato.
Nutrizione