Salute e malattia
L'acqua è parte vitale della dieta quotidiana di ogni essere umano. C'è un dibattito continuo su pro e contro dell'acqua in bottiglia e se sia meglio dell'acqua del rubinetto. A seconda delle tue esigenze e usi principali, potrebbe essere la scelta migliore. Valutare pro e contro ti aiuta a decidere consapevolmente la prossima volta che prendi una bottiglia.
L'acqua in bottiglia è incredibilmente comoda: si compra al volo e si porta con sé. Facile da richiudere, ideale per studenti e atleti che la mettono in zaini e borse. Si può stoccare per emergenze (disastri naturali) dove l'acqua del rubinetto non è accessibile. Facile versarci polveri per bevande, chiudere, agitare e bere.
Negli USA, l'acqua in bottiglia è approvata dalla FDA. Questa garantisce lavorazione, imbottigliamento, trasporto in condizioni sanitarie. Testa l'acqua prima e dopo l'imbottigliamento per sicurezza da batteri, chimici, contaminanti. Anche se non necessariamente più sicura o regolamentata dell'acqua del rubinetto, nei paesi in via di sviluppo è quasi sempre opzione più sicura della fornitura locale.
Ora disponibile in molte opzioni: arricchita di vitamine, frizzante, aromatizzata. Per chi non ama il sapore "piatto" dell'acqua, opzioni salutari con gusti aiutano a raggiungere l'obiettivo giornaliero d'idratazione. Bere acqua regolarmente è parte importante di una dieta sana; molte acque arricchite sono altrettanto — o più — nutrienti dell'acqua in bottiglia normale.
L'acqua in bottiglia non è quasi per nulla efficiente come l'acqua del rubinetto, gratis in case, negozi, ristoranti. Il costo diretto è evidente, ma molti non considerano cosa stanno davvero pagando. Quando compri una bottiglia, solo una minima percentuale copre il costo dell'acqua: paghi imballaggio, imbottigliamento, spedizione, marketing, profitto dell'azienda.
L'imballaggio è un grave svantaggio. Le bottiglie di plastica spesso contengono ftalati, che migrano nell'acqua e studi mostrano possibili gravi impatti negativi sulla salute. Non solo danneggiano la salute, danneggiano l'ambiente: finiscono in discariche, non riciclate. Produzione e spedizione richiedono petrolio e combustibili fossili, inquinando ulteriormente.
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