Porzioni Corrette: Guida per un'Alimentazione Sana
Avere le porzioni giuste assicura apporto adeguato di vitamine e minerali, previene sovralimentazione e aumento di peso — o spreco alimentare. Molti presumono che la porzione servita sia quella giusta: assunzione pericolosa. Per fortuna, calcolare porzioni appropriate è facile.
- Consulta la piramide alimentare. Grafico USDA che mostra quanto di ogni gruppo consumare al giorno. Esempio: donna 20enne: 170g cereali, 625ml verdure, 500ml frutta, 750ml latte, 155g carne/legumi.
- Pianifica i pasti distribuendo le porzioni. Non consumare tutte le porzioni di un gruppo in un pasto: potresti avere fame dopo.
- Leggi le etichette. Tutti i cibi confezionati hanno etichetta con porzione. Può essere una misura (es. 20g) o numero porzioni (es. confezione 100g = 5 porzioni → 100/5 = 20g per porzione).