Top Alimenti ad Alto Contenuto Proteico per Crescita Muscolare e Salute

Il corpo usa le proteine per crescita, mantenimento e riparazione cellulare. Sono i mattoni dei muscoli e aiutano metabolismo, digestione e quasi tutti i processi vitali. Le proteine sono chiave nelle diete perché saziano più a lungo. Su una dieta da 2.000 calorie, una persona media dovrebbe ottenere 15-20% calorie da proteine, circa 50 g al giorno.

Carni

Pesce, frutti di mare, pollo, tacchino, maiale, manzo: ottime fonti proteiche. 100 g di questi alimenti danno 20-25 g proteine, circa metà del fabbisogno medio giornaliero. Salumi (salsiccia, bacon, prosciutto, carne per panini) sono anche fonti proteiche, ma tendono ad avere più grassi, calorie e sodio dei tagli magri.

Latticini

Le uova sono la fonte "perfetta" di proteine magre: ogni uovo ha 6 g proteine più vitamine, nutrienti, aminoacidi essenziali. Formaggio, latte, ricotta, yogurt buone fonti. Latte scremato, formaggi light, yogurt greco sono i migliori per meno grassi e calorie. Una tazza di latte, 30 g formaggio o una tazza yogurt: circa 8 g proteine ciascuno.

Vegetariani

I vegetariani traggono beneficio da fagioli, frutta a guscio, cereali. Una tazza fagioli al forno: 12 g proteine; 140 g tofu: 11 g; una tazza farina d'avena o riso integrale: ~5 g. Una tazza latte di soia: 7 g. Frutta a guscio ricca di proteine: 2 cucchiai burro arachidi ~8 g. Verdure come broccoli e patate: piccole quantità, ~4 g per tazza.

Altri

Integratori proteici (polveri, barrette) per chi non assume abbastanza proteine dalla dieta. Estratti da alimenti ricchi di proteine, forniscono 20-40 g per porzione. Fonti comuni: siero, soia, caseina. Utili per sollevatori e atleti che richiedono alti apporti proteici per costruire e mantenere muscoli.